Nos entrées

Salade de chèvre chaud en samoussa, jambon cru et pommes de terre grenaille

9,00 €

Porc origine

Espagne

Allergènes : gluten, lait, sulfites, moutarde

Pâté en croûte de volaille, morilles et vin jaune, mâche au Xérès, condiments

9,00 €

Porc origine

France

Volaille origine

France

Allergènes : gluten, lait, œufs, moutarde, sulfites

Œuf parfait, crémeux de cèpes, noisettes concassées, croûtons à l’ail, tranches fines de champignons frais

11,00 €

Allergènes : œufs, lait, gluten, sulfites, fruits à coque

Truite de notre région fumée par nos soins, focaccia toastée, stracciatella et pesto de mâche

13,00 €

Allergènes : poissons, gluten, moutarde, sulfites, lait

Croûte aux morilles

15,00 €

Allergènes : gluten, lait, sulfites

Nos plats

Croque-monsieur maison accompagné d’une salade verte

10,50 €

Supplément œuf : 1,00 €

Porc origine

France

Allergènes : gluten, œufs, lait, moutarde

Quiche maison et salade verte

10,50 €

Fondue de poireaux au Morbier, noix

Allergènes : gluten, œufs, lait, sulfites, moutarde

Flammekueche gratinée

10,50 €

Fromage blanc, oignons, lardons, emmental râpé

Porc origine

France

Allergènes : gluten, œufs, lait

Flammekueche franc-comtoise

10,50 €

Fromage blanc, oignons, jambon du Haut-Doubs, Morbier

Porc origine

France

Allergènes : gluten, œufs, lait

Flammekueche végétarienne

11,00 €

Fromage blanc, oignons, tomates confites, courgettes, parmesan, pesto et roquette

Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque

Steak à cheval, frites maison et salade verte

15,90 €

Steak haché avec un œuf au plat posé dessus

Bœuf origine

France

Allergènes : œufs, arachides, moutarde

Parmentier végétarien de polenta, champignons façon bolognaise et salade verte

18,00 €

Allergènes : lait, moutarde

Morbiflette et salade verte

18,00 €

Porc origine

France

Allergènes : lait, moutarde, sulfites

Salade César

18,00 €

Sucrine, anchois, poulet pané, câpres, tomates confites, parmesan

Poulet origine

France

Allergènes : œufs, lait, arachides, moutarde, gluten, poissons

Salade de chèvre chaud en samoussa, jambon cru et pommes de terre grenaille

18,00 €

Porc origine

Espagne

Allergènes : gluten, lait, sulfites, moutarde

Assiette comtoise et salade verte

19,00 €

Saucisse de Morteau, jambon du Haut-Doubs, Cancoillotte chaude, pommes de terre grenaille

Porc origine

France

Allergènes : lait, arachides, moutarde

Burger au Mont d’Or, frites maison et salade verte

19,00 €

Steak haché, confit d’oignons, Mont d’Or, lard grillé, sauce tartare

Bœuf origine

France

Porc origine

France

Allergènes : lait, gluten, moutarde, sésame

Tartare de bœuf Charolais, frites maison et salade verte

19,00 €

Bœuf origine

France

Allergènes : œufs, arachides, fruits à coque, sésame, sulfites, moutarde

Pluma de cochon, crémeux de cèpes

19,00 €

Risotto au Comté, légumes de saison

Porc origine

Espagne

Allergènes : lait, sulfites

Tatin d’andouillette A.A.A.A.A., confit d’oignons, jus de veau réduit

21,00 €

Mâche et frites maison

Porc origine

France

Allergènes : lait, céleri, sulfites, moutarde, gluten, œufs

Pavé de truite de notre région, bisque de langoustines

23,00 €

Risotto au Comté, légumes de saison

Allergènes : lait, poissons, céleri, crustacés, sulfites

Suprême de volaille, sauce aux morilles

24,00 €

Risotto au Comté, légumes de saison

Poulet origine

France

Allergènes : lait, sulfites

Noix d’entrecôte de bœuf Noire de Baltique, sauce échalotes, frites maison et salade verte

29,00 €

Supplément sauce aux morilles : 5,00 €

Bœuf origine

Finlande

Allergènes : moutarde, sulfites, céleri

Suppléments

Salade verte

2,00 €

Légumes

3,50 €

Frites maison

3,50 €

Nos fromages

Assiette de fromages

8,00 €

Comté, Morbier, Cancoillotte

Allergènes : lait

Notre carte

Nos entrées

Nos plats

Suppléments

Nos fromages