Menu Granvelle
32,00 €
Entrée
Œuf parfait sur un crumble de parmesan aux tomates confites, crème de basilic
Allergènes : gluten, œufs, lait, sulfites
Tartare de truite de notre région en gravlax, duo de courgettes, biscuit au curry
Allergènes : gluten, lait, fruits à coques
Plat
Pluma de cochon, crème d’ail noir, pommes de terre grenaille et légumes de saison
Porc origine
France
Allergènes : arachides, sulfites
Filet de bar au pesto, pommes de terre grenaille, légumes de saison
Allergènes : lait, fruits à coques, poissons
Dessert
Parfait glacé au praliné, éclats de nougatine, sauce chocolat
Allergènes : œufs, lait, fruits à coques
Tiramisu aux fruits rouges et biscuits de Montbozon
Allergènes : gluten, œufs, lait
